Novedades
Pionono estilo inglés
Ingredientes:
1 pionono salado Válido
Relleno:
2 huevos duros picados
1 lechuga pequeña, lavada y cortada en juliana
1 tomate pelado y cortado en daditos
400 gr. de salsa mayonesa
200 gr. de jamón York, en fetas finas
200 gr. (9 fetas aprox.) de queso para sandwich.
Decorar:
1 morrón, cortado en tiras
3 aceitunas verdes
2-3 tomates cherry
Preparación:
En un bol mezclamos los huevos picados, la lechuga, el tomate, una pizca de sal y 3 cucharadas de mayonesa.
Desenrollamos con cuidado la plancha de pionono y extendemos un poco de mayonesa.
Ponemos una capa de jamón york, encima ponemos una de queso y sobre éste, extendemos el relleno que tenemos reservado en el bol (dejamos 2 cm. al final de la plancha sin relleno, ni jamón, ni queso).
Volvemos a enrollar el pionono con ayuda del papel, presionando ligeramente para que quede bien prieto (lo dejamos envuelto en el papel de hornear). Dejamos reposar en el frigorífico durante 1-2 horas.
Desenvolvemos el pionono y lo colocamos en la fuente de presentación. Lo cubrimos con mayonesa (tanto la parte superior como los laterales) y decoramos con el pimiento morrón en tiras, aceitunas, tomates cherry, lechuga, rodajas de huevo cocido, etc.
fuente: Vorwerk
